Fakty i mity w popularnych dietach. Jak wspierać układ odpornościowy. Żywność, która leczy.

Leczenie dobrą dietą to książka prezentująca rewolucyjne spojrzenie na sposób odżywiania się człowieka. Poradnik napisany przez znaną blogerkę Katarzynę Lewko (Pepsi Eliot) rozprawia się z wieloma mitami dotyczącymi popularnych diet i lansowanych produktów żywnościowych.

Od pewnego czasu obserwujemy dość sprzeczne mechanizmy rządzące naszym życiem - ludzie coraz częściej chorują, mimo, że farmacja i wspierająca ją współczesna medycyna stają się coraz poteżniejsze. Z tej zaskakującej zależności można wyciągnąć wniosek o błędnym kierunku naszych poszukiwań. Tymczasem niezwykle cenne dla naszego zdrowia witaminy C, D3 i K2, potężny jod, łatwy do uzupełnienia selen, kurkuma, imbir i surowy miód są na wyciągnięcie ręki. Najlepsze lekarstwa stoją na półkach w kuchni i rosną w ogrodzie.

Książka Leczenie dobrą dietą jest efektem długoletnich, dociekliwych poszukiwań w dziedzinie zdrowego odżywiania, leczenia organicznym jedzeniem i suplementami diety, nawadniania ciała oraz aktywności fizycznej. W opracowaniu autorka przedstawiła teorie na temat samoleczących właściwości naszego organizmu oraz zalecenia, które pomogą poprawić jakość życia, a także zwalczyć choroby. Warto wiedzieć, że nasze ciało ma dar samoleczenia, jednak musimy dostarczyć mu wszelkich składników odżywczych w odpowiedniej diecie i właściwym czasie.

Bardzo dobrze, że są tacy badacze jak Katarzyna Lewko, ktorzy dzielą się z Czytelnikami swoją wiedzą, dzięki temu tak wiele informacji, w tym medycznych może trafić do szerszego grona odbiorców i uświadomić im, jaką moc może mieć ich codzienny pokarm

Lek. med. Krzysztof Polański

Autor

Katarzyna Lewko - blogerka, architekt, założycielka firmy z misją promowania świadomego żywienia oraz właścicielka marki suplementów diety This is Bio. Od 27 lat jest witarianką i biegaczką. Pod pseudonimem Pepsi Eliot opublikowała na swoim blogu ponad 1000 artykułów dotyczących zdrowego stylu życia, odżywiania i biegania, a także designu i zarabiania przez internet. Jest również autorką książki Biegam, bo muszę, czyli monolog kobiety, która chciała coś w swoim życiu zmienić, uznanej przez internautów głosujących w konkursie portalu literackiego Granice za najlepszą książkę w 2013 roku.

SPIS TREŚCI

1. Dobra dieta, czyli jaka
2. Błękitne strefy
3. Jedzenie ma znaczenie
4. Nasz osobisty lekarz, czyli układ odpornościowy
5. Leukocyty
6. Pokarm podnoszący liczbę leukocytów
7. Niebezpieczne mechanizmy przetrwania
8. Czym niszczymy własny system odpornościowy?
9. Stres oksydacyjny
10. Przewlekłe zapalenia komórkowe
11. Chorobotwórcza żywność, jedzenie, które odbiera zdrowie
12. Cukier
13. Mąka
14. gluten
15. Mleko i produkty mleczne
16. Mięso i wędliny przemysłowe
17. GMO
18. Rośliny z upraw przemysłowych
19. Dodatki do przetworzonej żywności
20. Kontrowersje oleju rzepakowego
21. Prewencja, czyli uniwersalny przepis na zdrowie
22. Doskonała biochemia
23. Wspomaganie naturalnej biochemi
24. niedobor magnezu
25. Badania prewencyjne
26. Paradoks wapnia i niepozorna witamina K2
27. Dieta odkwaszająca organizm jako najważniejsza prewencja
28. Oczyszczanie organizmu
29. Dieta eliminacyjna
30. Aktywność fizyczna
31. Siedmiodniowa kuracja niacyna
32. Peeling gorącym ręcznikiem
33. Kąpiel oczyszczająca
34. Detoksykacja wątroby
35. Oczyszczanie układu limfatycznego
36. Pocenie
37. Post
38. Lecznicze pokarmy - superpokarmy
39. Terapie komplementarne powszechnych chorób
40. Świat błędnej diagnozy